LIC Europa está trabalhando com as empresas da Nova Zelândia, Gallagher e Waikato Milking Systems, em um projeto único iniciado pelos agricultores irlandeses, Paul e Stephen Costello, na Alemanha. Os Castello investiram em uma unidade de 1600 ha ao sul de Brandenburg. A fazenda é exclusiva da região, com o objetivo de produzir leite a pasto para os consumidores locais.
Seis anos após o início do projeto, a fazenda está ordenhando 900 vacas da Nova Zelândia que pastam ao ar livre a maior parte do ano. Nos dois meses restantes, eles comem silagem de grama conservada.
Todas as decisões tomadas para a operação agrícola são centradas no crescimento da grama - ao determinar o número de vacas, quando as vacas parem, a introdução de qualquer suplemento alimentar e o processo de secagem. O objetivo é sempre maximizar a produção de leite a partir do pasto.
Embora esta fazenda pretenda pastar as vacas durante todo o ano, isso não é essencial. Muitas fazendas em toda a Europa descobrirão que podem estender seu período de pastejo e gradualmente fazer a transição de suas vacas para um sistema mais baseado em pastagem. Em muitos casos, é mais fácil dar passos incrementais graduais do que pular direto para o fundo do poço.
Pretendemos realizar um dia aberto no início de outubro na fazenda, convidando os agricultores interessados em toda a Europa para verificar as práticas agrícolas e ver como eles podem adotar algumas das mudanças em suas unidades. Durante as restrições do Covid-19, faremos podcasts regulares sobre a fazenda e seu progresso.
Nosso objetivo é dar a você uma ampla visão geral do progresso da fazenda, para que você possa aproveitar ao máximo o dia aberto, uma vez que ele possa ser realizado. Convidamos você a enviar um e-mail realgrassmilk@gmail.com para indicar seu interesse em participar do dia aberto. Fique à vontade para compartilhar essas informações com seus amigos agricultores, instituições, órgãos técnicos e através de suas redes sociais.
Estes são tempos difíceis para todos nós e agradecemos o seu apoio por nos ajudar a comunicar com colegas em toda a Europa de uma forma diferente.
