Em Silvania, Goiás, cliente de longa data da LIC, o Grupo Kiwi é destaque na produção de leite. Recentemente, eles alcançaram a 11ª posição na lista dos 100 maiores produtores de lácteos do Brasil em 2022, com uma produção média de 42,295 litros por dia. Mas seu foco não é apenas na produção. Além disso, o grupo tem implementado diversas medidas sustentáveis na produção de pastagens, com sistema de rodízio de piquetes e rebanho formado por animais mestiços e Jersey.
Depois de trabalhar em fazendas leiteiras na Nova Zelândia por 25 anos, Owen Williams viajou o mundo em busca de terras para produzir leite. Em 2007, já no Brasil, junto com Beatriz dos Reis, apostou suas fichas em um projeto de produção de leite em larga escala. Veio com alimentação a pasto e altas expectativas de rentabilidade.
Prestes a completar 13 anos de produção, a Fazenda Kiwi Pecuária, pertencente a um grupo de investidores neozelandeses, juntamente com a Fazenda Capoeira, formam o Grupo Kiwi, referência no setor pela busca pela excelência.
Recentemente, o Grupo Kiwi passou por um plano de sucessão. Azael Rössler, Leonel Barbaresco e Ilo Vieira administram a fazenda. Mantêm a simplicidade dos processos, qualidade do leite, ética profissional, segurança no trabalho, sustentabilidade da operação, mentalidade de inovação, respeito ao meio ambiente e bem-estar animal como base de seus negócios.
Além do Grupo Kiwi participar do Programa de Práticas Sustentáveis (PPS) com a empresa de laticínios para a qual a Kiwi Pecuária fornece, buscando inovação, aderiu ao programa Net Zero, projeto piloto oferecido pela empresa. A participação no projeto foi um estímulo para a adoção de estratégias de sustentabilidade na propriedade. Com isso, repensaram o propósito do imóvel e investiram em iniciativas.
“Nossa missão é ter um modelo de produção de leite que preserve o meio ambiente, reduzindo nossos efeitos nas mudanças climáticas, no consumo de energia e água e preservando nossa biodiversidade”, afirma o administrador do Grupo e Médico Veterinário, Azael.
Entre as práticas voltadas para a sustentabilidade adotadas na fazenda, Azael destaca a agricultura regenerativa. “Buscamos usar a agricultura regenerativa. Como resultado, temos uma diversidade de espécies forrageiras consorciadas, visando o melhor aproveitamento do solo e dos recursos disponíveis, sem degradação”, destacando ainda o uso de esterco para adubação e redução de defensivos nas pastagens. “No sistema de pastagem, temos o enriquecimento da matéria orgânica do solo feito pelos próprios animais.
Nos últimos anos, o Grupo Kiwi observou uma grande melhora no solo, contribuindo para um menor uso de adubação química. Parte do esterco excedente acaba sendo destinado também às áreas de produção de silagem.”
A veterinária destaca que desde o início do Grupo Kiwi eles buscam aplicar práticas sustentáveis. O sistema de pastejo rotacionado melhorou os solos em macro e micronutrientes e matéria orgânica, após 7 a 8 anos de adoção.
“São vários os benefícios creditados às técnicas de agricultura regenerativa na fazenda Kiwi Pecuária, como o fato de conseguir reduzir o custo de produção, o que impacta muito no custo da dieta. Portanto, com a melhoria dos solos, conseguimos o pleno desenvolvimento das pastagens na época seca e chuvosa com o uso da irrigação por pivô central”, disse.
O gerente da fazenda acrescenta que os retornos ambientais beneficiam a fazenda quando adotam práticas sustentáveis.
“O fator mais motivador é observar o retorno do próprio meio ambiente para a fazenda quando a sustentabilidade é praticada. Por exemplo, o aumento de água para que possamos irrigar em períodos críticos ou a melhoria dos solos de nossos próprios animais para melhor desenvolvimento. É assim que conseguimos, através de várias estratégias, produzir um alimento tão nobre para a sociedade que é o leite. Acreditamos que todo sistema de produção precisa ser sustentável.
Nosso foco é fortemente no manejo do solo, como sendo saudável e não degradado. Ao longo dos anos, nos manteve competitivos no setor de produção de leite, com menor dependência do uso de insumos externos.”
Olhando para o futuro, Azael diz que quer aumentar a prática da agricultura regenerativa com novas cultivares.
“Pensamos em continuar com a agricultura regenerativa, focando em novas e diferentes cultivares que possam se adaptar ao Centro-Oeste brasileiro – espécies fixadoras de nitrogênio para reduzir ou eliminar o uso de nitrogênio para o cultivo de nossas pastagens.
Evoluir para uma fonte de energia renovável para fazendas, por biodigestor, fotovoltaica e outras práticas sustentáveis também estão nos nossos planos futuros”, finaliza.
Este artigo foi publicado recentemente na publicação Brasil, MilkPoint
