A mais recente linha genética do proprietário da fazenda neozelandesa Malcolm Jones, que consiste em 134 bezerros mestiços em crescimento com um ano de idade, é 25 gBW pontos melhor do que a linha de reposição do ano anterior, os bezerros em crescimento com dois anos de idade.
Isso é impressionante, dado que a expectativa tradicional das fazendas leiteiras da última década determina que os bezerros de reposição tenham em média um ganho anual de 10gBW em relação ao ano anterior.
Não é como se a fazenda viesse de uma base baixa. O rebanho de 550 vacas mestiças de Malcolm já está bem acima do seu peso, com gBW e PW, respectivamente, entre os 8% e os 7% melhores a nível nacional.
A produção durante os últimos anos ultrapassou os 500kgMS por vaca, um aumento significativo em relação às temporadas 2019/2020 e 2020/2021.
Como Malcom faz isso?
A fazenda segue firmemente alguns fundamentos básicos de melhoria do rebanho:
- Malcolm acasala seus filhotes de um ano e, junto com seu sobrinho e sobrinha Fin Hoeata e Chloe Hoeata, a equipe pesa regularmente os filhotes.
- Malcolm usa verificação de parentesco por DNA, apoiada por avaliações genômicas, em todos os seus animais leiteiros.
- O rebanho da fazenda faz testes cinco vezes por ano. Malcolm sabe quem são seus piores desempenhos e quem são seus melhores desempenhos.
- Com o sistema de exploração que consiste em ordenha durante todo o ano, a tecnologia de coleira permite que a reprodução artificial ocorra durante um longo período de tempo, atenuando a fadiga da equipe.
- Antes da inseminação artificial (IA) ocorrer, Malcolm e Fin selecionam cuidadosamente uma equipe de touros que desejam usar, selecionando a vaca ideal para acasalar com qualquer touro da equipe. Touros selecionados genomicamente desempenham um papel de liderança, apoiados por uma série de touros Daughter Proven escolhidos a dedo.
Malcolm e Fin examinam o Catálogo de Genética do LIC todos os anos, e Fin diz que fazer a lição de casa sobre quais vacas irão para quais touros vale o interesse e o esforço:
“Antes do início do acasalamento, nomeamos as boas vacas que queremos acasalar”, diz Fin.
“Escolhemos as características que queremos e nos é entregue uma impressão sobre quais touros são melhores. Procuramos características de úbere… queremos úberes fortes, bem formados e com boa colocação das tetas; procuramos touros com baixa contagem de células somáticas; também procuramos a largura da garupa – porque a facilidade de parto é importante.”
Fertilidade, capacidade, conformação leiteira e peso corporal compõem a mistura, diz Chloe.
Filhotes de acasalamento:
A plataforma leiteira de 183 ha (efetivos) tem o luxo de ter um escoamento de 45 ha (efetivo) a apenas 10 minutos de carro.
“Fazemos ordenha durante todo o ano”, diz Chloes, “geralmente duas vezes por dia durante todo o ano, caindo de 550 vacas em nosso pico para 250 vacas leiteiras em um determinado momento. Secamos o caldo individualmente, de acordo com 56 dias antes do parto.”
Por ser um sistema de ordenha durante todo o ano, o acasalamento é escalonado e isso permite que o AB ocorra durante um longo período de tempo, com vários touros jovens e de qualidade criados na fazenda para cuidar de qualquer folga (após a época de reprodução artificial).
Os filhotes de um ano de idade, que foram alimentados, pesados e encharcados na fazenda principal a cada oito semanas desde o nascimento, chegam ao segundo turno no outono, logo após serem acasalados.
“Estamos muito satisfeitos com a forma como eles progrediram”, diz Chloe, “nas últimas oito semanas eles ganharam 50 kg”.
A genética mais jovem troca de lugar com as crianças de dois anos em ascensão que retornam à fazenda principal para parir, acasalar e terminar antes de entrar no rebanho principal.
“Os filhotes de um ano (R2s) acasalam em agosto por um mês”, diz Chloe, com todo o estoque de reposição indo para o KiwiCross da LICTM Sêmen Forward Pack (melhores desempenhos das equipes Daughter Proven do LIC, além de uma seleção de touros jovens de elite).
Reprodução de cima; usando carne no fundo
Enquanto isso, a equipe pré-selecionada de touros vai para as melhores 80-90% das vacas do rebanho, e isso acontece entre setembro e dezembro.
“Classificaremos a extremidade inferior das vacas com base em PN, PW, PV e células somáticas”, diz Fin.
Fin e Malcolm combinam essa informação com o que viram no barracão: quais vacas necessitaram de tratamento extra; quem tem pés ruins e; quaisquer outros fatores relevantes.
Em termos de acasalamento, essas vacas são consideradas a parte inferior do rebanho e, portanto, vão para a carne bovina e para o sêmen de gestação curta.
“A fazenda busca pelo menos 120 substituições por ano das 550 vacas”, diz Chloe.
“O objetivo é poder selecionar os melhores substitutos e vender o excedente, embora estejamos mantendo todos aqueles que foram criados na fazenda este ano.”
O foco na criação da genética mais recente é claramente evidente: “Um bom começo de vida é extremamente importante”, diz Chloe.
“E os benefícios não vêm apenas da alimentação, monitoramento e pesagem adequados – compensam em termos de temperamento, movimentação e familiarização com a equipe.”
